汞离子(Hg²⁺)具有持久性、易迁移性、易富集性等特点,会严重破坏农作物的生长环境,影响农作物的发育,进一步威胁农产品的质量安全和人类身体健康。荧光法操作简便,灵敏度高。其中,荧光探针是影响荧光分析性能的关键因素。碳点（Carbon Dots,CDs）具有制备简单、荧光效率高、生物相容性好等优点,基于CDs构建的荧光传感器在农业信息感知领域引起了广泛的关注。该研究主要综述了基于生物质来源的CDs合成、基于CDs传感器的构建及其在农业传感领域的应用。着重介绍了基于CDs构建的荧光猝灭型、荧光增强型、比率型荧光传感器在Hg²⁺检测方面的应用及研究进展,总结了不同分析模式中所用的探针材料、实际样品及检测Hg²⁺的分析性能情况,并对比了不同分析模式的优缺点。最后,分析了基于CDs构建的荧光传感器在农业传感领域的瓶颈问题及发展趋势,指出开发便携式设备实现Hg²⁺或多组分的同时、快速、可视化检测是本领域的发展方向。